Gastronomía
El programa de MasterChef dedicado a Jerez como Capital Española de la Gastronomía 2026 se emite mañana en RTVE
El programa rinde homenaje a la Capitalidad Gastronómica 2026 con un menú firmado por Juanlu Fernández y el desafío de la tarta de queso invertida
Las históricas soleras de las Bodegas Valdespino, joya arquitectónica del Grupo Estévez, se convierten este lunes en el escenario de una de las citas televisivas más esperadas del año. MasterChef aterriza en la ciudad para celebrar su designación como Capital Gastronómica 2026, una emisión que tendrá lugar a las 22:50 horas en La 1 de TVE y que pondrá en valor la excelencia de los productos de la tierra y su proyección internacional.
Bajo la atenta mirada de los imponentes arcos de la bodega, los aspirantes se enfrentarán a una prueba de exteriores de máxima exigencia. El reto consistirá en replicar las creaciones de Juanlu Fernández, el chef con dos estrellas Michelin que ha revolucionado la cocina local, para servir a cien comensales representativos de la sociedad y la gastronomía jerezana. El trabajo por relevos añadirá una presión extra a los equipos, que contarán con la visita y los consejos de la actriz Belén López, finalista de la sexta edición 'Celebrity'.
De la tradición de las botas al fenómeno de la repostería viral
Tras el paso por las cocinas instaladas entre botas de vino, el concurso regresará al plató para una prueba de expulsión marcada por el ingenio. El jurado recordará a los aspirantes cómo algunos de los grandes hitos culinarios, como la célebre tarta Tatin, nacieron de errores fortuitos. Siguiendo esa estela de "accidentes" gastronómicos, el último reto de la noche será la elaboración de una tarta de queso invertida (upside-down cheesecake).
Esta receta, que se ha vuelto viral en redes sociales por presentar la base de galleta cubriendo el relleno y un núcleo de mermelada, obligará a los concursantes a reinterpretar el clásico con ingredientes propios. La prueba contará con la presencia de Juanma Castaño, ganador de la sexta edición de famosos, mientras que Pepe Rodríguez bajará al foso de cocina para elaborar su propia versión en directo.
La cita de esta noche supone un espaldarazo definitivo a la promoción de la ciudad como epicentro del buen comer, uniendo el legado centenario de sus bodegas con la vanguardia de la alta cocina que hoy lidera el panorama nacional.
Las históricas soleras de las Bodegas Valdespino, joya arquitectónica del Grupo Estévez, se convierten este lunes en el escenario de una de las citas televisivas más esperadas del año. MasterChef aterriza en la ciudad para celebrar su designación como Capital Gastronómica 2026, una emisión que tendrá lugar a las 22:50 horas en La 1 de TVE y que pondrá en valor la excelencia de los productos de la tierra y su proyección internacional.
Bajo la atenta mirada de los imponentes arcos de la bodega, los aspirantes se enfrentarán a una prueba de exteriores de máxima exigencia. El reto consistirá en replicar las creaciones de Juanlu Fernández, el chef con dos estrellas Michelin que ha revolucionado la cocina local, para servir a cien comensales representativos de la sociedad y la gastronomía jerezana. El trabajo por relevos añadirá una presión extra a los equipos, que contarán con la visita y los consejos de la actriz Belén López, finalista de la sexta edición 'Celebrity'.
De la tradición de las botas al fenómeno de la repostería viral
Tras el paso por las cocinas instaladas entre botas de vino, el concurso regresará al plató para una prueba de expulsión marcada por el ingenio. El jurado recordará a los aspirantes cómo algunos de los grandes hitos culinarios, como la célebre tarta Tatin, nacieron de errores fortuitos. Siguiendo esa estela de "accidentes" gastronómicos, el último reto de la noche será la elaboración de una tarta de queso invertida (upside-down cheesecake).
Esta receta, que se ha vuelto viral en redes sociales por presentar la base de galleta cubriendo el relleno y un núcleo de mermelada, obligará a los concursantes a reinterpretar el clásico con ingredientes propios. La prueba contará con la presencia de Juanma Castaño, ganador de la sexta edición de famosos, mientras que Pepe Rodríguez bajará al foso de cocina para elaborar su propia versión en directo.
La cita de esta noche supone un espaldarazo definitivo a la promoción de la ciudad como epicentro del buen comer, uniendo el legado centenario de sus bodegas con la vanguardia de la alta cocina que hoy lidera el panorama nacional.
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