Jerez consolida su éxito gastronómico con un impacto mediático de 22 millones de euros en sus primeros 100 días

Jerez de la Frontera ha superado con éxito el primer tramo de su año como Capital Española de la Gastronomía (CEG). En una rueda de prensa celebrada este 10 de abril para balancear los primeros 100 días del proyecto, los responsables de la CEG y el Ayuntamiento han calificado la trayectoria de "éxito rotundo". Según los datos auditados, la ciudad ha protagonizado 711 reportajes y artículos en prensa nacional desde el inicio de enero, lo que se traduce en un retorno económico por impacto publicitario (valor AVE) de 14,3 millones de euros en este periodo. Sumado al impacto generado desde su elección en octubre, la valoración total alcanza ya los 22 millones de euros.

Pedro Palacios, secretario general de la CEG, destacó que el crecimiento de Jerez es un 27% superior al registrado por otras ciudades que ostentaron el título anteriormente. El análisis de sentimiento arroja que el 76,5% de las noticias publicadas han sido positivas, destacando el compromiso de la hostelería local y el respaldo de instituciones como la Diputación de Cádiz y la Junta de Andalucía. Además de la presencia en grandes foros como Fitur o Madrid Fusión, la ciudad ha ganado visibilidad masiva a través del cupón de la ONCE y la grabación del programa Masterchef, cuya emisión se espera próximamente.

En el ámbito local, la hostelería celebra un inicio de año marcado por el "lleno completo" durante la Semana Santa. Alfredo Carrasco, representante del sector, subrayó que tras un comienzo de año meteorológicamente complicado, la ciudad ha alcanzado su "velocidad de crucero". Entre los hitos ya ejecutados destacan el récord solidario de los 7.000 tocinos de cielo, la ruta de los productos ibéricos y las jornadas de cocina de Cuaresma. Estas acciones han calado en la ciudadanía y han reforzado la imagen de Jerez como un destino donde "comer bien, beber bien y sentir bien".

De cara al futuro inmediato, se ha anunciado que el próximo lunes se presentará la ruta gastronómica "Jalipén", dedicada a la influencia del pueblo gitano en la cocina local. Asimismo, la agenda de la Capitalidad se integrará con grandes eventos como el Campeonato Mundial de Motociclismo y la Feria del Caballo, donde ya se registra un ritmo de reservas sin precedentes. Los responsables concluyeron recordando que el objetivo es sembrar un legado que perdure más allá del 31 de diciembre, consolidando a Jerez como un nicho de mercado fundamental para el turismo gastronómico andaluz.