La Ruta del Vino del Marco de Jerez refuerza la formación para impulsar un enoturismo más rentable y competitivo

La Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez continúa apostando por la formación como herramienta para mejorar la competitividad del sector turístico. La asociación celebró este lunes 9 de noviembre una nueva jornada dirigida a sus empresas y entidades socias, con sesiones centradas en algunos de los principales desafíos del enoturismo y en las oportunidades para mejorar la calidad y rentabilidad de las experiencias que se ofrecen a los visitantes.

El encuentro, desarrollado en el Consejo Regulador de los Vinos de Jerez, contó con la participación de tres profesionales que aportaron una visión práctica sobre diferentes aspectos de la actividad. La primera intervención corrió a cargo del periodista y comunicador Eugenio Camacho, que impartió la sesión 'Comunicación para el enoturismo', en la que destacó la importancia de saber conectar con los visitantes a través de las emociones y las historias que hay detrás de los vinos, las bodegas y el territorio.

Camacho incidió en que el enoturismo va mucho más allá de enseñar unas instalaciones o explicar las características de un vino. La clave, según trasladó, está en saber transmitir su historia y generar experiencias que permanezcan en el recuerdo de quienes visitan el destino.

La segunda sesión estuvo protagonizada por Manuel Romero, director de DINAMIZA Asesores, con una masterclass titulada 'Enoturismo rentable'. Su intervención abordó la gestión de esta actividad como una línea de negocio estratégica para las empresas, analizando distintos modelos de negocio, las posibilidades de colaboración entre compañías turísticas y cuatro aspectos fundamentales para mejorar los resultados: atraer visitantes, aumentar el gasto por cliente, conseguir su fidelización y favorecer nuevas compras.

La formación tuvo un componente eminentemente práctico, con un autodiagnóstico de los negocios participantes y la elaboración de planes de acción para los siguientes 90 días. Romero también puso el acento en la importancia de contar con equipos profesionales y anfitriones capaces de representar a las marcas, recomendar sus productos y convertir la atención al visitante en un elemento diferenciador.

La jornada finalizó con una cata formativa de iniciación a los vinos de Jerez, dirigida por César Saldaña, presidente del Consejo Regulador y de la propia Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez. Los asistentes pudieron profundizar en la diversidad, los diferentes estilos y las particularidades de unos vinos que representan una de las principales señas de identidad del destino.

Saldaña destacó la necesidad de seguir ampliando el conocimiento sobre estos productos y mejorar la manera de acercarlos a quienes visitan el Marco de Jerez. También defendió que la formación debe tener una aplicación directa en las empresas, traducirse en mejores experiencias y generar nuevas oportunidades para el conjunto del territorio.

Una apuesta reconocida por su trayectoria

Esta iniciativa forma parte de las líneas estratégicas de la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez, que trabaja para facilitar a sus empresas y entidades socias el acceso a conocimientos y herramientas que contribuyan a fortalecer la actividad enoturística.

La trayectoria de la asociación recibió un reconocimiento con el Premio Andalucía del Turismo 2025 en la categoría de Formación e Investigación Turística, concedido por la Junta de Andalucía por su compromiso con la formación, la innovación y el desarrollo del sector.

En el año de su 20 aniversario, la Ruta del Vino mantiene así su apuesta por situar a las personas, las empresas y la colaboración entre entidades en el centro del crecimiento del enoturismo en el Marco de Jerez.