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Martes, 10 de Noviembre de 2026

Redacción
Lunes, 09 de Noviembre de 2026
Manifestación

Los trabajadores de la tonelería Huberto Domecq se manifiestan en el centro de Jerez en su huelga indefinida

La plantilla, que mantiene los paros desde el pasado 23 de octubre, exige una subida salarial de 150 euros, dos días de asuntos propios y la actualización del convenio provincial de la madera

El conflicto laboral en la tonelería Huberto Domecq ha registrado una nueva jornada de movilización este lunes con una marcha de los trabajadores por el centro de Jerez de la Frontera, la cual ha concluido a las puertas del Ayuntamiento. La plantilla mantiene una huelga indefinida desde el pasado 23 de octubre tras no alcanzarse un acuerdo en la mediación celebrada en el Sercla, unos paros que cuentan con un respaldo aproximado del 70% de los operarios, según datos de CCOO Hábitat Cádiz.

 

Demandas salariales y condiciones de trabajo

 

Entre las principales reivindicaciones de los empleados figuran un incremento salarial bruto de 150 euros mensuales, la inclusión de dos días de asuntos propios y la renovación del convenio colectivo provincial de la madera de Cádiz, un marco laboral que permanece sin actualizar desde el año 2013.

 

Desde el sindicato se ha denunciado que parte de la plantilla afronta jornadas que se extienden desde las 5:30 hasta las 18:00 horas, incluyendo algunos sábados, para percibir salarios brutos que rondan los 1.800 euros. Esta situación genera, según CCOO, un importante desgaste físico en trabajadores que se sitúan entre los 50 y 55 años de edad. Actualmente, la producción en la fábrica se encuentra paralizada.

 

La postura de la dirección

 

Por su parte, la empresa defiende que ha mostrado disposición al diálogo y recuerda que durante el proceso de mediación propuso una subida salarial lineal e inmediata, además de comprometerse por escrito a revisar los incentivos tras un análisis técnico externo. Mientras la representación sindical considera insuficiente dicha oferta —limitándola a 75 euros—, la compañía sostiene que ha aplicado incrementos por iniciativa propia y que los sueldos medios de la planta superan las referencias autonómicas del sector. Los trabajadores advierten que mantendrán las protestas mientras no se alcancen acuerdos definitivos.

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