La gastronomía y la solidaridad se unen en Jerez para recaudar más de 18.000 euros para dos parroquias

La gastronomía jerezana mostró este sábado su lado más solidario con la celebración de ‘Sabores Solidarios Jerez 2026’, una iniciativa que consiguió reunir a más de 145 personas y recaudar más de 18.000 euros destinados a las parroquias de Nuestra Señora de Fátima y Nuestra Señora del Rocío.

El Tablao Flamenco Puro Arte fue el escenario de este encuentro, que convirtió la cocina, los vinos de Jerez y las actuaciones artísticas en protagonistas de una jornada con un objetivo común: contribuir a las necesidades de ambas comunidades parroquiales, especialmente a las actuaciones humanas y de construcción vinculadas a la parroquia del Rocío.

La convocatoria congregó a profesionales de distintos sectores, representantes institucionales y personalidades del ámbito social y cultural. Entre los asistentes estuvieron el comunicador de COPE Alberto Herrera, acompañado de su esposa, Blanca Llandres; el empresario Íñigo Colomina Fajardo y Leonor de Colomina; la artista sanluqueña Gala Évora y Víctor del Valle.

También participaron en la cita representantes del Ayuntamiento, entre ellos Jaime Espinar, teniente de alcaldesa del Área de Gobierno de Coordinación de Servicios Públicos, Desarrollo Sostenible, Educación, Empleo, Comercio y Consumo, y Nela García, concejala delegada de Educación, Formación Profesional, Universidades, Empleo, Comercio y Consumo.

Grandes nombres de la gastronomía y el arte jerezano

La propuesta culinaria reunió a establecimientos y profesionales de reconocido prestigio como Mantúa, Aponiente, Hermanos Grimaldi, Botarate, AL&MA, Avante Claro y Dessert, que aportaron sus elaboraciones para ofrecer una experiencia gastronómica con protagonismo de los productos y la cocina de la zona.

La iniciativa, organizada por las parroquias de Nuestra Señora de Fátima y Nuestra Señora del Rocío, tiene su origen en Sanlúcar de Barrameda, donde nació como un encuentro entre amigos con la intención de convertir la gastronomía en una herramienta de ayuda a los demás.

Un evento con corazón y con alma

El sacerdote Francisco Varela Figueroa explicó durante su intervención que el proyecto surgió con una filosofía que va más allá de conseguir recursos económicos. «Sabores Solidarios nace porque es un evento con corazón y con alma», afirmó, destacando la importancia de crear un espacio donde la amistad, la convivencia y el compromiso solidario compartan protagonismo.

Varela también puso en valor el formato reducido de la convocatoria, que busca reunir aproximadamente a 150 personas para mantener un ambiente cercano y favorecer las relaciones entre los participantes.

En esta edición, celebrada en Jerez, destacó especialmente el destino de la recaudación y la oportunidad de dar visibilidad a la gastronomía, los vinos y el arte de la ciudad. Asimismo, agradeció la colaboración del Ayuntamiento y la Diputación de Cádiz, junto con la implicación de los profesionales, entidades y particulares que han hecho posible el encuentro.

La organización también quiso reconocer el trabajo de los establecimientos gastronómicos, artistas, empresas colaboradoras y voluntarios que han contribuido al desarrollo de la jornada.

Con más de 18.000 euros recaudados, ‘Sabores Solidarios’ cierra su edición jerezana convirtiendo una experiencia gastronómica en una iniciativa de apoyo a dos comunidades parroquiales, manteniendo el espíritu con el que nació: reunir a personas alrededor de una mesa para ayudar a quienes lo necesitan.