Solidaridad
El Mercado de Abastos acogerá un Ajo Campero Solidario a beneficio del Comedor El Salvador
La degustación, organizada por el Bodegón Restaurante La Blanca Paloma, se celebrará el 17 de noviembre a las 11:30 horas y permitirá colaborar con un donativo
La gastronomía tradicional jerezana tendrá una nueva cita con la solidaridad. El Mercado de Abastos será escenario el próximo 17 de noviembre, a las 11:30 horas, de un Ajo Campero Solidario, una iniciativa del Bodegón Restaurante La Blanca Paloma cuya recaudación se destinará al Comedor El Salvador.
La propuesta se ha presentado con la presencia del teniente de alcaldesa de Turismo, Antonio Real, y la delegada de Consumo, Nela García, junto a Jesús Martín, director comercial de Bodegas Páez Morilla. La actividad consistirá en una degustación abierta a la ciudadanía, a la que se podrá acceder mediante un donativo.
El evento se incorpora a la programación de Jerez como Capital Española de la Gastronomía y pone el foco en uno de los platos más representativos de la cocina tradicional. Antonio Real ha agradecido la implicación de los organizadores, destacando que iniciativas como esta contribuyen a promocionar la gastronomía local, respaldar al sector hostelero y reconocer las recetas propias de la ciudad, además de incorporar un componente solidario.
Por su parte, Nela García ha valorado especialmente que la actividad se desarrolle en el Mercado de Abastos. La delegada ha subrayado la importancia de dar visibilidad al producto local y al comercio tradicional, al que ha definido como un eslabón fundamental entre los alimentos y la gastronomía que se elabora en Jerez.
Una ruta gastronómica con 137 establecimientos
La iniciativa está vinculada a la ruta gastronómica impulsada bajo el nombre de 'Cómete Jerez, Tierra de Sabores', organizada por Bodegas Páez Morilla y Tic Tac Toc 21, con la colaboración de la Asociación de Hostelería de Jerez, Horeca y la Delegación municipal de Turismo.
La campaña, que se desarrolla del 17 de octubre al 7 de noviembre, ha estado dedicada al Mercado de Abastos y reúne a 137 establecimientos, doce de ellos situados fuera de Jerez. Durante los 21 días de celebración, los participantes ofrecen recetas típicas, platos tradicionales y elaboraciones consolidadas de la gastronomía jerezana, distribuidos por diferentes zonas de la ciudad.
La propuesta contempla tres modalidades: una tapa por cinco euros con una copa de vino Tierra Blanca; media ración por 15 euros con dos copas, y un plato o ración por 25 euros que incluye una botella de este vino. Los clientes también pueden completar un pasaporte gastronómico o gastropass mientras recorren los establecimientos participantes.
Con el Ajo Campero Solidario, la Capitalidad Gastronómica suma una nueva actividad que combina la promoción de los sabores tradicionales, el apoyo al comercio y la hostelería local y la colaboración con una entidad social de la ciudad.
La gastronomía tradicional jerezana tendrá una nueva cita con la solidaridad. El Mercado de Abastos será escenario el próximo 17 de noviembre, a las 11:30 horas, de un Ajo Campero Solidario, una iniciativa del Bodegón Restaurante La Blanca Paloma cuya recaudación se destinará al Comedor El Salvador.
La propuesta se ha presentado con la presencia del teniente de alcaldesa de Turismo, Antonio Real, y la delegada de Consumo, Nela García, junto a Jesús Martín, director comercial de Bodegas Páez Morilla. La actividad consistirá en una degustación abierta a la ciudadanía, a la que se podrá acceder mediante un donativo.
El evento se incorpora a la programación de Jerez como Capital Española de la Gastronomía y pone el foco en uno de los platos más representativos de la cocina tradicional. Antonio Real ha agradecido la implicación de los organizadores, destacando que iniciativas como esta contribuyen a promocionar la gastronomía local, respaldar al sector hostelero y reconocer las recetas propias de la ciudad, además de incorporar un componente solidario.
Por su parte, Nela García ha valorado especialmente que la actividad se desarrolle en el Mercado de Abastos. La delegada ha subrayado la importancia de dar visibilidad al producto local y al comercio tradicional, al que ha definido como un eslabón fundamental entre los alimentos y la gastronomía que se elabora en Jerez.
Una ruta gastronómica con 137 establecimientos
La iniciativa está vinculada a la ruta gastronómica impulsada bajo el nombre de 'Cómete Jerez, Tierra de Sabores', organizada por Bodegas Páez Morilla y Tic Tac Toc 21, con la colaboración de la Asociación de Hostelería de Jerez, Horeca y la Delegación municipal de Turismo.
La campaña, que se desarrolla del 17 de octubre al 7 de noviembre, ha estado dedicada al Mercado de Abastos y reúne a 137 establecimientos, doce de ellos situados fuera de Jerez. Durante los 21 días de celebración, los participantes ofrecen recetas típicas, platos tradicionales y elaboraciones consolidadas de la gastronomía jerezana, distribuidos por diferentes zonas de la ciudad.
La propuesta contempla tres modalidades: una tapa por cinco euros con una copa de vino Tierra Blanca; media ración por 15 euros con dos copas, y un plato o ración por 25 euros que incluye una botella de este vino. Los clientes también pueden completar un pasaporte gastronómico o gastropass mientras recorren los establecimientos participantes.
Con el Ajo Campero Solidario, la Capitalidad Gastronómica suma una nueva actividad que combina la promoción de los sabores tradicionales, el apoyo al comercio y la hostelería local y la colaboración con una entidad social de la ciudad.
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