Vinoble 2026 cierra con éxito de público y consolida a Jerez como epicentro mundial del vino

El Salón Internacional de los Vinos Nobles, Vinoble 2026, ha bajado el telón dejando tras de sí un balance muy positivo. A pesar de haber reducido su duración media jornada —adaptándose a un nuevo formato de sábado a lunes—, el evento ha demostrado una gran vitalidad, congregando a 7.389 personas y consolidándose como la plataforma internacional por excelencia para la excelencia vitivinícola y gastronómica.

Un escaparate global en Jerez

Durante dos días y medio, el recinto de El Alcázar se transformó en el foro donde compradores, distribuidores y profesionales de hasta 40 nacionalidades se dieron cita para descubrir más de 800 referencias únicas procedentes de 116 bodegas y ocho países diferentes.

La alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, ha destacado el "éxito organizativo y participativo" de esta convocatoria. Por su parte, el presidente del Consejo Regulador, César Saldaña, ha enfatizado que Vinoble ha superado su faceta de escaparate para convertirse en el "marco ideal" donde las regiones productoras reflexionan juntas ante los desafíos del mercado global.

Jerez: El eje de la diplomacia del vino

Más allá de las catas y los expositores, Vinoble 2026 ha sido un escenario de alta diplomacia institucional. Dos hitos marcaron la agenda:

1. La Declaración de los Vinos Fortificados Históricos de Europa: Un encuentro sin precedentes que unió a representantes de Samos (Grecia), Marsala (Italia), Vins Doux Naturels (Francia), Oporto (Portugal) y Jerez.

2. Patrimonio de la Humanidad: Se avanzó significativamente en la candidatura de los Vinos Fortificados del "Cinturón del Sol" para que sean declarados Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

Calidad y dinamismo en las actividades

El programa de actividades ha sido, un año más, el alma del salón:

• Catas de altura: Dieciocho sesiones magistrales en la Mezquita y la Sala del Molino con más de 800 inscritos, sumadas a la novedad de una cata maridada en los Claustros de Santo Domingo (180 asistentes).

• Experiencias gastronómicas: 500 personas disfrutaron de once propuestas culinarias que vincularon el vino con la alta cocina.

• Apoyo institucional: La presencia de la marca ‘Échale Cádiz’ (Diputación) y el espacio enogastronómico ‘Gusto del Sur’ (Junta de Andalucía) elevaron el nivel de la oferta, subrayando la importancia de los vinos nobles como el maridaje perfecto para la gastronomía contemporánea.

Un nuevo formato que convence

El cambio de fechas, pasando a finalizar en lunes, ha sido valorado positivamente por los expositores, al facilitar una actividad profesional más concentrada y efectiva. Con esta edición, Vinoble 2026 no solo reafirma su prestigio técnico, sino que aprovecha el marco de Jerez, Capital Española de la Gastronomía 2026, para proyectar la cultura del vino noble como una identidad cultural compartida, un legado milenario que mira con ambición hacia el futuro.