Vinoble 2026 consolida a Jerez como el epicentro mundial de los vinos nobles y fortificados

El Salón Internacional de los Vinos Nobles, Vinoble 2026, ha finalizado con un balance altamente positivo, reafirmando el liderazgo de Jerez en el sector vitivinícola internacional. A pesar de haber contado con medio día menos de duración respecto a ediciones anteriores, el evento ha registrado 7.389 visitas, consolidándose como el foro de referencia para compradores, distribuidores y expertos de 40 nacionalidades distintas.

Un foro de cooperación internacional

Más allá de su carácter comercial, Vinoble 2026 ha sido el escenario de avances institucionales trascendentales. El punto culminante fue la firma de la Declaración de los Vinos Fortificados Históricos de Europa, que ha reunido a representantes de regiones emblemáticas como Samos (Grecia), Marsala (Italia), los Vins Doux Naturels (Francia), Oporto (Portugal) y Jerez.

Este pacto no solo refuerza la identidad común de estos territorios, sino que ha servido como motor para avanzar en la ambiciosa candidatura de los Vinos Fortificados del 'Cinturón del Sol' ante la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Cifras y calidad de una edición histórica

El éxito de esta edición se sustenta en unas cifras que subrayan su relevancia profesional:

• Participación: 116 bodegas y más de 800 referencias de vinos únicos procedentes de ocho países.

• Actividad técnica: 18 catas de alto nivel con más de 800 inscritos y 11 experiencias gastronómicas.

• Innovación: La inclusión de una cata maridada en los Claustros de Santo Domingo, que congregó a 180 asistentes, marcando una de las novedades más celebradas.

La alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, ha destacado el éxito organizativo y la capacidad de la ciudad para actuar como "foro donde varios territorios europeos han impulsado la cooperación en torno a su legado". Por su parte, el presidente del Consejo Regulador, César Saldaña, ha subrayado que Vinoble se ha confirmado como "el marco ideal para que las regiones productoras reflexionen juntas y aúnen esfuerzos para encarar los desafíos del futuro".

Conexión con la alta gastronomía

En el contexto de la Capital Española de la Gastronomía, Vinoble ha reforzado el papel de los vinos nobles como el "maridaje perfecto" para la cocina contemporánea. La presencia de la marca ‘Échale Cádiz’ y el espacio ‘Gusto del Sur’ ha permitido integrar la excelencia de la agroalimentación andaluza, elevando el nivel de una cita que, un año más, ha demostrado que los vinos generosos, licorosos y dulces son protagonistas indiscutibles de la vanguardia culinaria.