Vinoble 2026 se inaugura con cifras récord en el año de la Capitalidad Gastronómica de Jerez

El conjunto monumental del Alcázar de Jerez vuelve a convertirse en el epicentro mundial de la viticultura de alta gama. La XIII edición del Salón Internacional de los Vinos Nobles, Generosos, de Licor y Dulces Especiales (Vinoble 2026) ha abierto sus puertas este sábado en una jornada inaugural respaldada por las principales instituciones públicas y el sector bodeguero. La cita arranca con una proyección internacional sin precedentes, reforzada de manera directa por la condición de Jerez como Capital Española de la Gastronomía 2026.

El corte de cinta ha estado presidido por la alcaldesa de la ciudad, María José García-Pelayo, acompañada por el consejero de Industria de la Junta de Andalucía, Jorge Paradela; el presidente del Consejo Regulador del Jerez, César Saldaña; y el diputado provincial de Agricultura, Antonio Aragón. Todos han coincidido en señalar a Vinoble como el escaparate idóneo para la autenticidad y los caldos de calidad.

Novedades de una edición global y cambios de horario

La alcaldesa ha subrayado el salto cualitativo de este año, que reúne a más de 3.500 visitantes acreditados de casi 40 nacionalidades (incluyendo mercados emergentes como Canadá, Kazajistán o India) y a 120 periodistas internacionales. Como gran hito regulatorio, Vinoble incorpora por primera vez un espacio exclusivo para los ganadores del prestigioso Concurso Mundial de Bruselas, atrayendo las producciones de las regiones de Samos (Grecia), Marsala (Italia) y los Vinos Dulces Naturales de Francia.

Facilidades para el sector: Con el objetivo de optimizar los encuentros comerciales, Vinoble estrena un formato de sábado a lunes. Los días domingo 31 de mayo y lunes 1 de junio el salón mantendrá un horario partido de 10:00 a 14:00 horas y de 17:00 a 21:00 horas, atendiendo a las peticiones de los 66 expositores de ocho países presentes en el Alcázar.

VINOBLE 2026 EN CIFRAS:
• Alcance comercial: 66 espacios expositivos de 8 países productores.
• Profesionales en Jerez: Más de 3.500 acreditados de 40 nacionalidades.
• Impacto exterior del Marco: 100 millones de euros exportados en el último año (+4,2%).
• Principales mercados: Reino Unido (25%), Países Bajos (13%) y Estados Unidos (10%).

Nueva estrategia agroindustrial y blindaje para el 'Sherry Cask'

En el plano económico, el consejero de Industria, Energía y Minas, Jorge Paradela, ha puesto en valor el músculo exterior del sector vitivinícola de Jerez y de Andalucía, cuyas exportaciones alcanzaron los 100 millones de euros, anotando un crecimiento del 4,2%. Paradela ha anunciado que el Gobierno andaluz ya diseña la I Estrategia de la Agroindustria conjunta con la Consejería de Agricultura para blindar la competitividad de la cadena agroalimentaria.

Asimismo, el consejero ha confirmado el apoyo de la Junta para que el tradicional envinado de botas del Marco obtenga el reconocimiento de Indicación Geográfica Protegida (IGP) para los 'Sherry Casks', una nueva ventaja competitiva amparada por la Unión Europea para proteger el valor de las barricas jerezanas en el envejecimiento de destilados internacionales como el whisky.

Identidad y sinergias profesionales

Por su parte, el presidente del Consejo Regulador, César Saldaña, ha ensalzado que el salón es mucho más que un foro comercial bienal para las bodegas del Marco. "Es una oportunidad para conocer la realidad de otras regiones elaboradoras con las que compartimos una visión similar de la vitivinicultura: territorios donde el vino forma parte de la historia, de la cultura y de nuestra verdadera identidad", ha remarcado.

Por último, el diputado provincial Antonio Aragón ha ratificado el compromiso de la Diputación de Cádiz con el sector primario debido al empleo estructural y al turismo de calidad que genera en toda la provincia de Cádiz, potenciando las sinergias en un foro técnico diseñado para el intercambio de conocimiento.